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云南特产鲜花饼 59年历史老厂 大理糕点厂 料真味正 80克足料大饼
- 配料表:小麦粉、玫瑰花瓣、液态酥油、蜂蜜、白砂糖
- 储藏方法:
- 保质期:30
- 食品添加剂:无
- 净含量:80g
- 包装方式:包装
- 品牌:玉洱
- 系列:鲜花饼
- 是否含糖:含糖
- 产地:中国大陆
- 省份:云南省
- 城市:大理白族自治州
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备注:新疆、西藏、内蒙、宁夏、青海除外 |
物产介绍——
大理的鲜花饼和玫瑰糖,总是被客人们提起,催促小甫快快上架。
在大理,玫瑰花是常用的食材之一。苍山脚下,种植着连成片的玫瑰花田。每年四月至十月,玫瑰花盛开,到古城的小菜场里转转,都能买着芬芳扑鼻的玫瑰花朵。可食用的玫瑰花便是鲜花饼最主要的馅料。
大理有不少品牌的鲜花饼,来旅行的人总会带一些回去分享给家人和朋友。小甫挨个品尝,最喜欢大理糕点厂的鲜花饼,推荐给大家。
先跟大家说说大理糕点厂。自1956年经营至今,厂子占地不大,不像现代化的工厂那样气派。老派师傅们仍传承着古时制饼的传统,挑剔原材料,手工制千层面皮,尽量保留玫瑰花馅料里的水分,使口感更好,而不是尽量减少水分来延长保质期,所以大理糕点厂的鲜花饼保质期只有30天。
大理糕点厂的玫瑰糖、玫瑰原浆亦有在售,还有雅致的鲜花饼礼盒哦:
亲们下单时候的鲜花饼都会是明确在保质期内的产品,并算上了物流所需时间,确保亲们能吃上新鲜无防腐剂的正宗鲜花饼。若是因为突发的物流原因超过了有效期,小店会及时退还货款。
再说说玫瑰花馅料,鲜花饼在掰开后可见馅料中满是清晰的玫瑰花瓣。大理糕点厂的自家玫瑰花园,正依着苍山之麓,北纬25°。花季里,玫瑰园的工人每天清晨伴着露水开始采摘玫瑰花朵,因太阳出来后花朵开始绽放,随着气温上升,花香散失,影响了馅料的质量。再经过仔细的手工筛选,留下健康的花朵,及时送至厂里制成馅料,最大程度地保留了玫瑰花的花香和色泽。
馅料制作时还需加入上好的蜂蜜,亦产自大理糕点厂自家的玉洱蜂蜜园(大理糕点厂产品的品牌亦是“玉洱”牌,包括它超好吃的玫瑰糖),采取大理当地的菜花蜜。用精确的比例混合玫瑰花瓣、酥油、糖、蜂蜜,清香、甜蜜、不腻,在您开袋时便能清晰地闻到来自大理的玫瑰花香。
食用前可以在微波炉稍微加热(中高火30秒),玫瑰花香味更加四溢,轻轻掰开酥脆金黄的层层饼皮,入口温软,如同刚刚出炉,唇齿留香。
老师傅们严格地手工制作薄薄的层层酥皮,细火烘焙后酥皮易碎,从大理送到各位亲们手上,路途遥远,可能难于保全,若酥皮有些破碎脱落,敬请亲们海涵。
鲜花饼有效期短,且酥皮极易碎,亲请慎重购买,售出后不接受退货,谢谢!
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功效——
在玫瑰花花期里,大理气候如春,日照时间长而充分,土质营养丰富,无工业污染,产出的玫瑰花朵自然健康,花朵小些,香气却更浓郁细腻。
玫瑰花中含有300多种化学成份,如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂,多种微量素,维生素C含量高。常食玫瑰可柔肝醒胃,舒气活血,美容养颜。玫瑰初开的花朵可以入药,有理气、活血、收敛等作用,可调理女性生理周期,乳臃肿痛。
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食用方法——
开袋即食,开袋后未吃完请放入冰箱保存。
食用前用微波炉稍微加热,口感更佳。将鲜花饼从外包装袋中取出,仍置于防震盒中,或取出置于盘中,微波炉中高火加热30秒,如刚出炉时温软。
保质期30天,出厂日期请见外包装封口处的喷码日期。
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包装规格——
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鲜花饼的故事——
鲜花饼由300多年一位清代制饼师傅创造,由于花香沁心、甜而不腻、又具养颜美容、柔肝醒胃的功效,广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱。
午后茶歇时,闻闻清甜的玫瑰花香,与同事或好友分享美味的鲜花饼,岂不是美过皇帝。
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小贴士——
保质期30天,请在有效期前食用。
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